冰淇淋齿轮蛋糕

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雨鸾
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冰淇淋蛋糕的用料

金龙鱼糕点粉 90克 黑巧克力 160克
黄油 120克 细砂糖 100克
鸡蛋 2个 朗姆酒 30毫升
牛奶 30毫升 泡打粉 1小勺
香草冰淇淋 适量 装饰用齿轮黑巧克力 适量
建达巧克力 一条

冰淇淋蛋糕的做法

冰淇淋齿轮蛋糕的做法图解1

步骤1

首先准备原料称重！黑巧克力切小块！鸡蛋打散！此分量可以做学厨堡尔美克凸底六联杯大概六杯！觉得量大的话可以减半！大概能做三杯
冰淇淋齿轮蛋糕的做法图解2

步骤2

切块的黄油和黑巧克力倒入盆中！隔水加热搅拌至黄油和巧克力完全融化！
冰淇淋齿轮蛋糕的做法图解3

步骤3

加入糖搅拌均匀！再加入打散的蛋液搅拌均匀
冰淇淋齿轮蛋糕的做法图解4

步骤4

加入朗姆酒搅拌均匀
冰淇淋齿轮蛋糕的做法图解5

步骤5

金龙鱼糕点粉和泡打粉混合过筛入巧克力混合物中，搅拌均匀
冰淇淋齿轮蛋糕的做法图解6

步骤6

最后加入牛奶搅拌均匀成布朗尼蛋糕糊
冰淇淋齿轮蛋糕的做法图解7

步骤7

将蛋糕糊挤入蛋糕模中
冰淇淋齿轮蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱预热180度！中层上下火烤25分钟
冰淇淋齿轮蛋糕的做法图解9

步骤9

烤蛋糕的时间把装饰用的黑巧克力隔水融化，挤入模具中，做出各种小齿轮装饰用
冰淇淋齿轮蛋糕的做法图解10

步骤10

烤好的布朗尼蛋糕放凉以后放入冰箱冷冻室稍微冻硬脱模，用小刀切去顶部多余的部分
冰淇淋齿轮蛋糕的做法图解11

步骤11

挖一球香草冰淇淋在蛋糕上！然后插上一条建达巧克力！装饰上小齿轮！插上薄荷叶即可！这次用的面粉是金龙鱼糕点粉！糕点粉采用进口小麦，精细研磨！粉质细腻！吸水性强！做出的蛋糕蓬松柔软

冰淇淋蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-07

©本菜谱的做法由 雨鸾 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 烘焙 甜 烤 烤箱

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