芒果布丁

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芒果布丁的用料

淡奶油 120克 牛奶 250克
吉利丁片 8克 芒果 3个
细砂糖 35克 芒果丁 适量

芒果布丁的做法

芒果布丁的做法图解1

步骤1

吉利丁片提前用水泡软。
芒果布丁的做法图解2

步骤2

奶锅里加入白砂糖。
芒果布丁的做法图解3

步骤3

再加入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。小火加热至细砂糖融化即可关火，无需煮开。
芒果布丁的做法图解4

步骤4

熄火后放入泡软的吉利丁片不断的搅拌至完全融化，放一边待冷却。
芒果布丁的做法图解5

步骤5

接下来准备芒果丁，将芒果切成如图样，然后取下果肉。
芒果布丁的做法图解6

步骤6

将芒果丁放入料理机中打成果泥状态。
芒果布丁的做法图解7

步骤7

将芒果泥全部倒入放凉的牛奶液中，翻拌均匀至流质状态。
芒果布丁的做法图解8

步骤8

将融合的液体进行两次过筛。
芒果布丁的做法图解9

步骤9

然后倒入布丁杯中。
芒果布丁的做法图解10

步骤10

冷藏3小时以上，食用前在布丁上面放些芒果丁和薄荷作为装饰。
芒果布丁的做法图解11

步骤11

成品。

芒果布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-09

©本菜谱的做法由 游在水中25 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 冻 甜品 冰箱 电器

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