红烧鲫鱼

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红烧鲫鱼的用料

鲫鱼 一条 油 适量
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 豆瓣酱 适量
生抽 适量 水 一大碗

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法图解1

步骤1

把鱼收拾干净洗好后，先用姜擦，然后用刀把鱼两面划出道，撒盐腌制10分钟。把葱姜蒜切碎备用

步骤2

锅中放油，把鱼放进煎到两面金黄后盛出，锅中留少许油，放入姜蒜，爆香，再放入一勺豆瓣酱（根据口味放酱)，然后放入一大碗水，烧开！

步骤3

水开后，放入煎好的鱼，倒点海鲜酱油，开小火，汤剩1/3就可以盛出装盘，然后撒上香菜葱花，完成

红烧鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-09

©本菜谱的做法由 koko美食厨房 编写，未经授权不得转载

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