辣炒香菇

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辣炒香菇的用料

鲜香菇 数个 杭椒 六根
小米辣 五个 葱姜蒜 适量
生抽 两勺 老抽 少许

辣炒香菇的做法

辣炒香菇的做法图解1

步骤1

鲜香菇斜刀切厚片，杭椒小米椒斜刀切片，葱姜蒜切片。
辣炒香菇的做法图解2

步骤2

锅中放油，油温七成热，下入香菇炸焦黄干香，捞出控油。
辣炒香菇的做法图解3

步骤3

锅中留底油 下葱姜蒜片爆香 下入辣椒翻炒，下入炸好的香菇爆炒，放两勺生抽 少许老抽调色，翻炒几下出锅即可。
辣炒香菇的做法图解4

步骤4

制作完成。

辣炒香菇的烹饪技巧

1.香菇斜刀切大厚片 因为炸过后会缩水。 2.可以多一点蒜片。 3.根据自己口味加盐，我没有加 过于咸会遮住香菇的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-09

©本菜谱的做法由 新奥尔梁 编写，未经授权不得转载

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