凉面

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突然想吃,因为以后想卖凉面

凉面的用料

鸡胸肉 3块 面条 一人份的那种
黄瓜 1根 2瓣
小香葱 3根 3勺
适量 生抽 1勺
鸡精 1茶匙 香油 3茶匙
鸡汤 2勺大的 白糖 1茶匙
辣椒 青辣椒一个 鸡蛋 2个
木耳 适量 洋葱 适量
娃娃菜 两片

凉面的做法

凉面的做法图解1

步骤1

1.把鸡蛋,蛋白蛋黄分开,油锅里炸好,切成条
凉面的做法图解2

步骤2

2.黄瓜切成丝,娃娃菜 只要菜叶切成条,开水烫(一直开水泡着,用的时候再捞出来)木耳(开水泡发后,切成条)洋葱(切成条,开水一直泡着,随用随捞,不会辣的熏眼)
凉面的做法图解3

步骤3

酱汁,这里加的 醋,盐,白糖,生抽,味精,香油,开水,耗油,鸡汤,(蒜和辣椒分开放,谁吃谁放,放的话味道会好吃) 煮好的面条,放入网中冰水过滤一下,装盘。
凉面的做法图解4

步骤4

大功告成,摆好盘就可以 淋酱汁了。。
凉面的做法图解5

步骤5

拌一拌就可以吃了

凉面的烹饪技巧

酱汁如果味道过重,可加适量开水和白糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-07-09

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    / 6 凉面的做法步骤

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