特色麻辣小龙虾

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享受美食的时间是快乐的，但是制作美食的过程是最快乐的。如果你也喜欢吃小龙虾，也可以试试噢

麻辣小龙虾的用料

小龙虾 2斤 干辣椒段 60克
大蒜 40克 白酒 40克
姜片 10克 八角 3-4个
盐 15克 植物油 200ml
紫苏 10片 生抽 适量
老抽 适量 醋 适量
豆瓣酱 三四调羹

麻辣小龙虾的做法

特色麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

要有鲜活的小龙虾
特色麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

将小龙虾去头尾后，用醋和盐浸泡10分钟，再用牙刷将龙虾刷干净
特色麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

将蒜 姜 干辣椒 切好，把八角，紫苏放在一盆里备用
特色麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

将锅里倒水，把龙虾煮两分钟，彻底去脏水
特色麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

热锅倒油，将生姜等配料爆炒，炒香后倒入龙虾
特色麻辣小龙虾的做法图解6

步骤6

在炒的过程中倒入豆瓣酱，生抽，老抽，料酒，醋
特色麻辣小龙虾的做法图解7

步骤7

炒四五分钟后倒入水煮，待水煮干收汁即可
特色麻辣小龙虾的做法图解8

步骤8

装盆就可以开吃啦

麻辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-09

©本菜谱的做法由 云gmsq 编写，未经授权不得转载

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