黑椒牛柳意面

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独行死猫

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黑胡椒和牛肉一直是完美的CP 家里人一直比较喜欢吃意面经常让我做今天就分享一下吧

意大利面的用料

牛肉 30g	意大利面 150g
洋葱半个	各色彩椒四分之一
老抽适量	海鲜酱油适量
盐适量	黑胡椒适量
鸡精适量	黄油适量

意大利面的做法

步骤1

准备好食材

步骤2

彩椒和洋葱切丝牛肉切成牛柳

步骤3

烧水煮面水里可以放一点黄油防止粘锅一点点就好了

步骤4

意面不好煮时间会长一些

步骤5

趁煮面的时间我们在一个空碗里放一丢丢的黄油也是防止面坨掉的马上就煮也可以不用放

步骤6

面煮到软里面可以有一点点的硬心毕竟一会还的炒这里实在拍不清了

步骤7

把面捞出来直接放在装黄油的碗里快速拌匀到黄油化掉

步骤8

另起锅里面放入黄油这个可以多一些黑胡椒容易糊

步骤9

放入牛柳炒至变色放入黑胡椒碎炒出香味如果不能吃辣味可以少放黑胡椒

步骤10

放入洋葱丝炒香

步骤11

倒入意面炒匀

步骤12

倒入老抽上色

步骤13

炒匀之后放入彩椒

步骤14

倒入海鲜酱油适量的盐和鸡精炒匀找个好看的盘子出锅

步骤15

成品图

意大利面的烹饪技巧

意面翻炒的时候尽量用大火所以这里要的就是不粘锅和炒菜的速度了速度一定要快要不容易糊锅如果常吃意面的话可以一次多煮点用稍多一些的黄油拌匀晾凉后可以分袋装好放入冰箱可以存放一周没次拿出来用热水烫一下就可以炒了黑胡椒一定不能是市面上包装好的黑胡椒粉一定是黑胡椒碎或者是黑胡椒粒研磨出来的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-10

©本菜谱的做法由独行死猫编写，未经授权不得转载

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