牛肉火腿蛋炒饭

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炒饭的用料

菲力牛排 两块 油、盐、黄酒、胡椒粉、海天拌饭酱 适量
米饭 一碗 鸡蛋 三个
火腿肠 两根

炒饭的做法

牛肉火腿蛋炒饭的做法图解1

步骤1

火腿切丁
牛肉火腿蛋炒饭的做法图解2

步骤2

牛肉切丁加少许黄酒腌渍五至十分钟去腥。
牛肉火腿蛋炒饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散,加入少许盐和黄酒(黄酒用来提鲜)
牛肉火腿蛋炒饭的做法图解4

步骤4

热锅加入油,等油热了加入牛肉丁翻炒三分钟,确保牛肉熟透(有小孩吃多炒会,菲力牛肉不会炒老的)
牛肉火腿蛋炒饭的做法图解5

步骤5

加入火腿丁继续翻炒,放少许盐。
牛肉火腿蛋炒饭的做法图解6

步骤6

炒的差不多了放入米饭继续翻炒。
牛肉火腿蛋炒饭的做法图解7

步骤7

倒入蛋液,翻炒至蛋液均匀的裹在米饭上。
牛肉火腿蛋炒饭的做法图解8

步骤8

可以先讲孩子吃的盛出来。
牛肉火腿蛋炒饭的做法图解9

步骤9

加入海天拌饭酱稍微翻炒一下炒饭即可出锅了。

炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-07-10

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