虾仁三鲜冬瓜卷

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夏天顺儿知道你们都没什么胃口，可是夏天反而要好好补一补身子啊！可不能亏了身体。 这道虾仁三鲜卷，非常适合夏天做哟，准备好了一蒸完事儿了。还有什么更快手么？ 冬瓜除湿效果一级棒。虾仁清爽弹牙，加上肉馅的油润，木耳的清爽口感，这道菜真是好棒棒！

虾仁三鲜冬瓜卷的用料

脊岭岛虾仁 50克 猪肉馅 50克
木耳 一把 胡萝卜 半截
葱姜 适量 生抽老抽蚝油料酒 适量
冬瓜 500克

虾仁三鲜冬瓜卷的做法

虾仁三鲜冬瓜卷#脊岭岛盐田虾美味大挑战#的做法图解1

步骤1

脊岭岛虾仁化冻
虾仁三鲜冬瓜卷#脊岭岛盐田虾美味大挑战#的做法图解2

步骤2

剁成馅儿，可以粗一点保持口感。
虾仁三鲜冬瓜卷#脊岭岛盐田虾美味大挑战#的做法图解3

步骤3

猪肉加一点儿盐，料酒，生抽，老抽，蚝油，搅拌上劲后，加入虾仁馅，胡萝卜碎，木耳碎，葱姜。
虾仁三鲜冬瓜卷#脊岭岛盐田虾美味大挑战#的做法图解4

步骤4

搅拌上劲哟！
虾仁三鲜冬瓜卷#脊岭岛盐田虾美味大挑战#的做法图解5

步骤5

冬瓜片成长一点的薄片（1毫米以内），盐水里浸泡至冬瓜柔软。
虾仁三鲜冬瓜卷#脊岭岛盐田虾美味大挑战#的做法图解6

步骤6

在一头码上肉馅。
虾仁三鲜冬瓜卷#脊岭岛盐田虾美味大挑战#的做法图解7

步骤7

卷起来，就可以摆入盘中啦！
虾仁三鲜冬瓜卷#脊岭岛盐田虾美味大挑战#的做法图解8

步骤8

一盘卷好了，放入蒸锅，上汽后大火蒸10分钟，焖两分钟就可以啦！
虾仁三鲜冬瓜卷#脊岭岛盐田虾美味大挑战#的做法图解9

步骤9

如果你愿意，就把汤汁勾芡后浇在冬瓜卷上。
虾仁三鲜冬瓜卷#脊岭岛盐田虾美味大挑战#的做法图解10

步骤10

顺儿是直接浇的，没有勾芡哦！
虾仁三鲜冬瓜卷#脊岭岛盐田虾美味大挑战#的做法图解11

步骤11

再撒了把葱花！
虾仁三鲜冬瓜卷#脊岭岛盐田虾美味大挑战#的做法图解12

步骤12

来一口嘛？

虾仁三鲜冬瓜卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-11

©本菜谱的做法由 babyshun2016 编写，未经授权不得转载

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