「回家菜谱」——和味煲仔饭

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回家吃饭—— 今夕何夕 遇此良人 既见君子 云胡不喜

和味煲仔饭的用料

丝苗米 450克 排骨 400克
腊肠 2根 花生油 2汤匙
柱候酱 40克 酱油 2茶匙
生粉 25克 白砂糖 1汤匙
3茶匙 蒜头 2瓣
生姜 8克 适用设备 美的电饭煲

和味煲仔饭的做法

「回家菜谱」——和味煲仔饭的做法图解1

步骤1

准备好食材、洗净,将排骨剁成小块,腊肠、蒜头切片,姜切丝待用
「回家菜谱」——和味煲仔饭的做法图解2

步骤2

排骨装入容器内同时加入生粉、白砂糖、酱油、柱候酱、盐、蒜头、姜搅拌均腌制待用
「回家菜谱」——和味煲仔饭的做法图解3

步骤3

大米洗净放到饭煲内锅中,注入清水至煮饭3刻度水位
「回家菜谱」——和味煲仔饭的做法图解4

步骤4

加入花生油搅匀,合盖开始煮食
「回家菜谱」——和味煲仔饭的做法图解5

步骤5

当烹调过程中发出提示音时(约30分),开盖,将腊肠、腌好的食材铺在米饭表面,合盖继续煮食
「回家菜谱」——和味煲仔饭的做法图解6

步骤6

烹饪结束后,装饰摆盘,即可食用

和味煲仔饭的烹饪技巧


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创建时间:2018-07-11

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