宫保鸡丁

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青岛娜娜
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第一次做竟然还很成功，一激动就写写做法

宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 2块 腰果 15克
嫩姜 1块 蒜瓣 3瓣
辣椒 4个 黄瓜 1/3根
料酒 1汤匙 淀粉 1茶匙
糖 1汤匙 盐 1茶匙
醋 1汤匙 生抽 1汤匙
老抽 1/2汤匙 胡萝卜 半根

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

腰果在在油里炸一下，油温不要太高，会糊掉，鸡胸肉用淀粉、味极鲜、料酒腌制十分钟后放锅里炒至八成熟取出。蔬菜切丁。锅里入油，姜蒜郫县豆酱爆锅，炒出红油加入胡萝卜、辣椒翻炒，再加入鸡胸肉翻炒，最后加入腰果和黄瓜丁，加入调好的料汁（味极鲜、老抽、料酒、糖、醋、水淀粉）。翻炒出锅。
宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

超级简单有没有

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-11

©本菜谱的做法由 青岛娜娜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 盖浇饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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