芒果千层

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一个平底锅就能做出法式甜点中的经典款式千层蛋糕，按照这个方法也可做榴莲味、草莓味的！

芒果千层的用料

芒果 适量 纯牛奶 440克
细砂糖 100克 鸡蛋 6个
低筋面粉 150克 黄油 30克
淡奶油 400克

芒果千层的做法

芒果千层的做法图解1

步骤1

隔热水融化黄油，备用
芒果千层的做法图解2

步骤2

把鸡蛋、砂糖、纯牛奶以及黄油混合，搅拌均匀
芒果千层的做法图解3

步骤3

低筋面粉过筛后，混合搅拌均匀，静止30分钟，即可入锅煎皮
芒果千层的做法图解4

步骤4

选择底部圆形较小的平底不粘锅，用汤勺舀约30ml面糊，晃动锅子摊匀，开小火煎10余秒，面皮可脱锅即可，只需煎单面
芒果千层的做法图解5

步骤5

面皮脱锅后放在碟子上，放凉备用
芒果千层的做法图解6

步骤6

芒果切粒，等待备用
芒果千层的做法图解7

步骤7

淡奶油和砂糖混合，用电动打蛋器打发至纹路清晰即可
芒果千层的做法图解8

步骤8

一层面皮一层水果一层奶油组装好，放入冰箱冷藏片刻，就可以切块享用啦！
芒果千层的做法图解9

步骤9

当当当~好好吃的芒果千层

芒果千层的烹饪技巧

1、面糊约可以煎12～15片，越薄越好。 2、芒果可以换成榴莲或水蜜桃等软质水果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-12

©本菜谱的做法由 食Fun有趣 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 下午茶 煎饼 甜品

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