三杯杏鲍菇

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此三杯即为三杯鸡的三杯，有点绕口哈。改版为素食福音，三杯一个杏鲍菇。

三杯杏鲍菇的用料

杏鲍菇 1个 尖椒 1个
紫洋葱 1个 九层塔 10克
干辣椒 2个 姜片 3片
酱油 1汤匙 白糖 1茶匙
米酒 1汤匙 香油 1勺

三杯杏鲍菇的做法

三杯杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净切成滚刀块
三杯杏鲍菇的做法图解2

步骤2

洋葱和尖椒切成小块
三杯杏鲍菇的做法图解3

步骤3

干辣椒切小段，姜片备好，九层塔洗净。
三杯杏鲍菇的做法图解4

步骤4

起锅热油，加入杏鲍菇翻炒至微焦
三杯杏鲍菇的做法图解5

步骤5

加入姜片辣椒炒出香味
三杯杏鲍菇的做法图解6

步骤6

加入酱油，米酒，转小火加盖焖5分钟
三杯杏鲍菇的做法图解7

步骤7

加入尖椒、洋葱、白糖翻炒至断生
三杯杏鲍菇的做法图解8

步骤8

最后加入九层塔、麻油翻炒均匀即可
三杯杏鲍菇的做法图解9

步骤9

成品
三杯杏鲍菇的做法图解10

步骤10

成品

三杯杏鲍菇的烹饪技巧

这道菜需要比平时炒菜多放一点油哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-12

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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