坚果椰蓉吐司

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秋月梧桐
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配方选自澜的方子，超好用超好做强推。根据自己的口感稍微调了下配方。自己在面包里加入椰蓉因为爱吃这口呀。外层我用松仁和瓜子即点缀了面包口感也觉的更香了。

坚果椰蓉吐司的用料

鸡蛋 1枚 牛奶 150ml
奶粉 20g 白糖 40g
盐 1g 高筋粉 300g
干酵母 3g 黄油 35g
椰蓉 5大勺 瓜子仁，杏仁 适量

坚果椰蓉吐司的做法

坚果椰蓉吐司的做法图解1

步骤1

除了黄油之外所有材料按先放液体后放粉原则，放入面包机和面。(特别特别说明下，有面包机做面包真真事半功倍)
坚果椰蓉吐司的做法图解2

步骤2

加入黄油再次和面，发酵！没有面包机可放烤箱里发酵。
坚果椰蓉吐司的做法图解3

步骤3

拿出分五剂子，醒会面。每份包上一勺椰蓉馅
坚果椰蓉吐司的做法图解4

步骤4

撖成长条牛舌状，上面椭圆下面四方形。由上至下起。注：中间部分要卷在里面！不要出头！
坚果椰蓉吐司的做法图解5

步骤5

卷好！盖上保鲜膜静等发酵。
坚果椰蓉吐司的做法图解6

步骤6

发酵好之后刷上蛋液
坚果椰蓉吐司的做法图解7

步骤7

撒上瓜子松仁进170度烧箱，中间层烤30分钟
坚果椰蓉吐司的做法图解8

步骤8

金黄诱人的吐司面包出锅。

坚果椰蓉吐司的烹饪技巧

注：十来分钟就上色用锡纸盖上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-12

©本菜谱的做法由 秋月梧桐 编写，未经授权不得转载

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