辣椒茄丝饼

2.6万 浏览 136 收藏
收藏
阳光xlih
阳光xlih
＋ 关注

这几天园子里的茄子摘下了很多，做馅儿，炒菜，这不前两天尝试了黄瓜茄丝饼，我觉得不怎么好吃，不如今天的辣椒茄丝饼好吃，有兴趣的朋友可以尝试一下，微辣的口感挺好吃得。

辣椒茄丝饼的用料

圆茄子 一个 辣椒 一个
小葱 适量 面粉 适量
鸡蛋 一个 食盐 适量
食用油 适量 十三香 适量
蚝油 适量 辣椒粉 适量

辣椒茄丝饼的做法

辣椒茄丝饼的做法图解1

步骤1

食材很简单，面粉是自家磨的，蔬菜是小菜园里摘来得。
辣椒茄丝饼的做法图解2

步骤2

茄子洗净切细丝，放盆里撒适量盐杀水五分钟。
辣椒茄丝饼的做法图解3

步骤3

把辣椒和小葱切碎块备用。
辣椒茄丝饼的做法图解4

步骤4

杀了水得茄子挤水，打入鸡蛋，加入葱花和辣椒末，再加入盐一点点，蚝油，十三香，最后加入少量的辣椒粉。
辣椒茄丝饼的做法图解5

步骤5

把各种配料搅拌在一起，在加入面粉，边搅边加。（如图，面粉我是加到这个程度）
辣椒茄丝饼的做法图解6

步骤6

电饼铛多刷点油预热，搅拌好的茄丝可以夹出整形盖盖。
辣椒茄丝饼的做法图解7

步骤7

中间翻面一次，盖盖继续加热。
辣椒茄丝饼的做法图解8

步骤8

电饼铛自动断电熟了，禁不住先吃了几口。

辣椒茄丝饼的烹饪技巧

紫茄子还是尽量不要去皮，它的营养价值皮里面是最多的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-13

©本菜谱的做法由 阳光xlih 编写，未经授权不得转载

辣椒茄丝饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

辣椒茄丝饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 辣椒茄丝饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 辣椒茄丝饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活