炒粉丝—鲜虾火腿圆白菜

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鲜虾火腿圆白菜炒粉丝的用料

圆白菜（包菜） 1/3颗 粉丝 2小团
鲜虾4个 40g 火腿肉 40g
盐 适量 生抽 适量
油 适量 料酒 适量

鲜虾火腿圆白菜炒粉丝的做法

炒粉丝—鲜虾火腿圆白菜的做法图解1

步骤1

鲜虾去虾线切碎，长条状；火腿肉切长条状。放一点点料酒、盐，抓匀。腌制10分钟
炒粉丝—鲜虾火腿圆白菜的做法图解2

步骤2

粉丝，热水泡十分钟，取出控干水分。剪短后备用
炒粉丝—鲜虾火腿圆白菜的做法图解3

步骤3

圆白菜就是包菜，切碎，长条状。洗净，控干水分备用
炒粉丝—鲜虾火腿圆白菜的做法图解4

步骤4

锅内放油，烧热后放入虾和火腿肉翻炒。油温宜低，以免炒糊了
炒粉丝—鲜虾火腿圆白菜的做法图解5

步骤5

变色后取出备用
炒粉丝—鲜虾火腿圆白菜的做法图解6

步骤6

再起油锅，烧热，放圆白菜翻炒
炒粉丝—鲜虾火腿圆白菜的做法图解7

步骤7

翻炒至圆白菜变软。出锅备用
炒粉丝—鲜虾火腿圆白菜的做法图解8

步骤8

锅内再放少许油，油热后放粉丝翻炒片刻，这里用筷子搅拌比较方便。
炒粉丝—鲜虾火腿圆白菜的做法图解9

步骤9

然后下圆白菜、鲜虾火腿肉，继续翻炒均匀。
炒粉丝—鲜虾火腿圆白菜的做法图解10

步骤10

放入适量生抽和盐。快炒均匀即可出锅
炒粉丝—鲜虾火腿圆白菜的做法图解11

步骤11

好吃不用说，光盘没问题

鲜虾火腿圆白菜炒粉丝的烹饪技巧

最好用不粘锅。粉丝一定要控干水分。 我用的是龙口粉丝，绿豆粉丝。 这个菜油的量比较多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-13

©本菜谱的做法由 快乐的玉米 编写，未经授权不得转载

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