【空气炸锅版】火腿鲜香司康饼

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超快手又好吃得火腿芝士司康饼，适合忙碌的你慰劳慰劳自己。非常简单的一个方子，连模具都不用。烤的时候满屋子飘香，趁热吃更是咸香味十足。很适合喜欢奶酪口味又不愿意做复杂甜点的人。不管当下午茶宴客，还是当家人的早点吃，这款点心都很美味，也容易做。

火腿鲜香司康饼的用料

低筋粉 125克	鸡蛋 1个
牛奶 30克	糖 10克
盐 1克	黄油 25克
火腿丁 40克	芝士粉 20克20克
无铝泡打粉 2克

火腿鲜香司康饼的做法

步骤1

所有的材料都准备好，面粉和泡打粉混合过筛，火腿切成丁。

步骤2

面粉泡打粉中加入细砂糖，再倒入切成小块的黄油。

步骤3

用刮刀一边切拌一边混合。

步骤4

最后整理成粗玉米粉的样子。

步骤5

倒入火腿丁和卡夫芝士粉拌匀。

步骤6

再倒入蛋液和牛奶。

步骤7

将所有材料混拌均匀后揉成一个面团。

步骤8

把面团按扁后对折一次，再重复一次这个动作。

步骤9

然后整理成一个长方形的面团

步骤10

如图所示将面团切成若干个三角形

步骤11

平铺放入炸锅的炸篮中，因为烘烤后司康饼会膨胀，所以要留出一定的间距来。没有炸锅的就用烤箱。

步骤12

在饼面上刷一层全蛋液，再撒上少许的卡夫芝士粉。

步骤13

炸锅（或烤箱）180度预热3分钟后，烤13-14分钟，司康饼变金黄色就可出锅了。

步骤14

新鲜出炉的司康饼。吃多了甜的东西，来个咸香口味的吧。

火腿鲜香司康饼的烹饪技巧

1、泡打粉最好不要省略，否则烤出来就会硬硬的并且不膨胀了。 2、卡夫芝士粉是西餐里常用的芝士调味料，如果实在买不到就不用加了。但是加上真的味道好吃呀。超市里都有卖的，绿色瓶身的那种。 3、大家的烤箱或炸锅不同有温差，所以时间仅供参考，最后几分钟注意看看火候，别上色太重烤糊了。 4、司康饼一定要趁热吃口感才最好，如果凉下来了或第二天吃，需要用炸锅或烤箱170度加热5分钟再吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-13

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