干炸蘑菇

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干炸蘑菇的用料

平菇 300g 面粉 50g
淀粉 25g 孜然粉 2g
3g 适量
鸡蛋 两个 五香粉 2g
味精 1g 椒盐 适量

干炸蘑菇的做法

干炸蘑菇的做法图解1

步骤1

准备一个盆,里面加入面粉淀粉盐五香粉孜然粉鸡蛋搅成面糊。
干炸蘑菇的做法图解2

步骤2

平菇洗净撕成条,把水分挤干。
干炸蘑菇的做法图解3

步骤3

把面糊倒入蘑菇里面搅拌均匀。
干炸蘑菇的做法图解4

步骤4

这是搅拌好的,300g蘑菇和面糊比例刚刚好。
干炸蘑菇的做法图解5

步骤5

锅里倒油,油热后把蘑菇一条一条的放进去炸成金黄色捞出。
干炸蘑菇的做法图解6

步骤6

炸好后趁热撒椒盐装盘即可。

干炸蘑菇的烹饪技巧

鸡蛋要选大点的,觉得面糊太稠可以适当加一点水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-07-13

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