90后的东北辣白菜

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奶奶给的白菜太多了,再不吃就坏了,就想着妈妈做的辣白菜,妈妈去世后就再也没吃过那个味道了,自己动手找找妈妈的味道

东北辣白菜的用料

白菜 1~2颗 一块
大蒜 四头 苹果 一个
两个 食盐 一包
白糖 四勺 味素 两小匙
辣椒面 半斤

东北辣白菜的做法

90后的东北辣白菜的做法图解1

步骤1

把白菜洗干净,用盐卤好,控水,用清水洗净,控水,用手撕成条(更入味)
90后的东北辣白菜的做法图解2

步骤2

大蒜剁成蒜泥
90后的东北辣白菜的做法图解3

步骤3

姜,苹果,梨,剁碎成泥加辣椒面拌匀加入白菜
90后的东北辣白菜的做法图解4

步骤4

拌好的辣白菜要放冰箱里冷藏一天,口味极佳

东北辣白菜的烹饪技巧

盐的用量根据白菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-07-13

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