快速蒸馒头方法,一次成功
精品
这是一个不用提前发面的蒸馒头方法,从和面到蒸熟40分钟就搞定!让你随时能吃上宣软的大白馒头,超级简单,爱吃馒头的同学还不快快学起来
馒头的做法
步骤1
一斤面用5g酵母,记住这个用量,想多蒸就翻倍!我都用的这种小包装的酵母,每次一袋用量好掌握,特别方便…
步骤2
酵母直接放进面里,不要问用不用把酵母温水化开啊,我告诉你不用,不用,不用,那么麻烦干嘛!然后加一小勺糖搅拌均匀
步骤3
加水,把面揉成团!不要再盆里揉面,拿到面板上揉
步骤4
每次揉成条状之后两头对折到中间,然后继续揉成条状,反复直到光滑…(忘了拍照了,不好意思)
步骤5
揉面的速度要快,不要揉太长时间,时间长面就发了那就揉不光滑了,面不光滑蒸出来的馒头就不光滑…几分钟就差不多了
步骤7
锅中加水,水温加热至30度以下(感觉温热不烫手)放入馒头,让面团在锅中醒发,记得要把火关掉啊…
步骤8
大概十几分钟,看见面团变大了吧,点火开蒸…记住变大就开蒸,千万别等太长时间否则面会发酸的…
步骤10
出锅啦……怎么样,是不是很诱人呢?有宣又软的大白馒头出锅啦~啦~啦~
步骤11
看组织均匀细腻,即使放凉也不会变硬哦!自己做的馒头吃着放心又健康,没有添加剂,刚出锅我儿子就吃了半个…这个方法是不是很方便
馒头的烹饪技巧
我写的挺详细了,有不明白的给我留言吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-07-14
©本菜谱的做法由
登登的妈咪 编写,未经授权不得转载
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