油焖笋

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在《向往的生活2》上学到的一道菜。

油焖笋的用料

春笋 250g 生抽 15ml
糖 10g 油 5ml
葱花 少量 老抽

油焖笋的做法

油焖笋的做法图解1

步骤1

鲜竹笋剥皮（去除所有的老皮）
油焖笋的做法图解2

步骤2

这是被去除外皮后的笋
油焖笋的做法图解3

步骤3

笋的底部削去老皮，这是削好的样子
油焖笋的做法图解4

步骤4

竹笋切成后片
油焖笋的做法图解5

步骤5

锅内加水烧开，倒入笋片煮开并继续煮3-5分钟，倒出笋冲洗备用
油焖笋的做法图解6

步骤6

锅内烧热加油，加入笋，生抽，老抽，糖翻炒均匀
油焖笋的做法图解7

步骤7

加入和笋齐平的水，盖上锅盖，烧至水微干
油焖笋的做法图解8

步骤8

起锅，最后撒上葱末

油焖笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-15

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