干煸四季豆

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糖衣bb
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干煸四季豆的用料

四季豆 500克 干辣椒 若干
蒜末 15克 生抽 适量
老抽 一勺 花椒 适量
白芝麻 适量 糖 适量

干煸四季豆的做法

干煸四季豆的做法图解1

步骤1

自己种的四季豆没有农药吃着放心，摘取适量摘去两头的筋洗干净控干水分，锅里倒油油不用太多能沒过四季豆就行了，烧到油插入木筷子有小泡就可以下入四季豆炸了，炸到起皱就可以捞出，一定要炸熟，要不然四季豆夹生有毒，把生抽老抽糖加一点点水混合均匀备用。
干煸四季豆的做法图解2

步骤2

另起一锅放入适量油，放花椒炸香，我喜欢麻一点又不想吃嘴里花椒所以后面炸出香味了就把花椒捞出去一部分
干煸四季豆的做法图解3

步骤3

接着放入干辣椒和大蒜，炒出香味下炸好的四季豆，翻炒均匀放入调味料，翻炒均匀后撒入白芝麻即可出锅
干煸四季豆的做法图解4

步骤4

开吃啦，调味料放多少根据自己的口味适当调整就好

干煸四季豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-15

©本菜谱的做法由 糖衣bb 编写，未经授权不得转载

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