快手减脂餐--墨西哥鸡胸肉餐+番茄土豆鸡蛋羹

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想减肥的厨艺小白不能错过！简单方便又好吃呀！ ❗️以下食材是1-2人份 （女生做一次一般可以吃两顿啦 很方便上班族～ 男生也可以一个人一顿吃掉）

墨西哥鸡胸肉餐 番茄土豆鸡蛋羹的用料

鸡蛋 1-2个 鸡胸肉 300-500g
洋葱 大半个 西红柿 1/2-1个
香菜 按个人需求 玉米 一小半
盐 适量 鸡精 适量
味精 适量 土豆 一小个
肉淀粉 适量

墨西哥鸡胸肉餐 番茄土豆鸡蛋羹的做法

快手减脂餐--墨西哥鸡胸肉餐+番茄土豆鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

鸡胸肉解冻 切丁或切条（建议切成细条 会更入味）
快手减脂餐--墨西哥鸡胸肉餐+番茄土豆鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

香菜洗净切碎
快手减脂餐--墨西哥鸡胸肉餐+番茄土豆鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

西红柿洗净切为块状
快手减脂餐--墨西哥鸡胸肉餐+番茄土豆鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

洋葱洗净切碎 建议细条状
快手减脂餐--墨西哥鸡胸肉餐+番茄土豆鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

将以上已经准备好的鸡胸肉、洋葱、香菜、西红柿放入锅中中火煮15-20分钟，煮至鸡肉全熟（具体时长可以按个人喜好来），煮好后捞出放入盘中
快手减脂餐--墨西哥鸡胸肉餐+番茄土豆鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

将玉米切块，鸡蛋洗净外壳。与第五步同时进行---单独开一锅水煮鸡蛋和玉米，大概煮10-15分钟，鸡蛋剥壳，切片摆盘（❗️注:切片后水煮蛋吃起来更方便，不容易噎着）
快手减脂餐--墨西哥鸡胸肉餐+番茄土豆鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

如果有时间的话可以配上番茄土豆鸡蛋羹--番茄切块，土豆切块，鸡蛋打散，加入肉淀粉勾兑熬20分钟左右，很粘稠，很好喝。（❗️注:若喜欢粘稠浓香一些的，可以加入玉米粒和少许芝士熬汤）
快手减脂餐--墨西哥鸡胸肉餐+番茄土豆鸡蛋羹的做法图解8

步骤8

很快就完工啦～一人食很方便的～

墨西哥鸡胸肉餐 番茄土豆鸡蛋羹的烹饪技巧

注意点都在文中 ❗️ 标出了 ---作者是刚在摸索做饭的在家放暑假的大学狗一枚，会持续更新简单减脂餐，欢迎关注～也欢迎交流哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-16

©本菜谱的做法由 万万0947 编写，未经授权不得转载

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