牛肝菌猪骨汤

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白牛肝菌是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。

牛肝菌猪骨汤的用料

猪骨 400g 白牛肝菌 25g
蜜枣 2个 姜片 6片

牛肝菌猪骨汤的做法

牛肝菌猪骨汤的做法图解1

步骤1

猪骨焯水洗净备用
牛肝菌猪骨汤的做法图解2

步骤2

牛肝菌分为白、黄、黑、红四种，这种是白牛肝菌，它是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品。
牛肝菌猪骨汤的做法图解3

步骤3

用40度温水浸泡30分钟，泡开后中途换水3-4次。因为牛肝菌里有好多细沙。牛肝菌浸泡时有一股漏煤气的味道，哈哈。。
牛肝菌猪骨汤的做法图解4

步骤4

第一次洗完后沉淀的细沙
牛肝菌猪骨汤的做法图解5

步骤5

洗第二次还是有细沙，所以要反复泡洗至无细沙，否则吃时影响口感。
牛肝菌猪骨汤的做法图解6

步骤6

2升水里放入焯过水的猪骨、姜片
牛肝菌猪骨汤的做法图解7

步骤7

白牛肝菌洗去细沙后，和蜜枣一起放入猪骨汤里，煲1.5小时。
牛肝菌猪骨汤的做法图解8

步骤8

喝的时候适当加点盐
牛肝菌猪骨汤的做法图解9

步骤9

成品
牛肝菌猪骨汤的做法图解10

步骤10

成品
牛肝菌猪骨汤的做法图解11

步骤11

成品
牛肝菌猪骨汤的做法图解12

步骤12

成品

牛肝菌猪骨汤的烹饪技巧

此方4人份
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-16

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 煮 汤 煮锅 锅具

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