恋爱的味道*芒果糯米滋

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草莓亚亚
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家里还剩一个芒果不想直接吃掉就想来做一个芒果糯米滋

芒果糯米滋的用料

糯米皮 糯米粉 120g
牛奶 100ml 椰浆 100ml
鸡蛋黄 1个 白砂糖 50g
淀粉 30g 黄油 15g
粉色食用色素 适量 椰丝 适量
️馅 一个大芒果 适量

芒果糯米滋的做法

恋爱的味道*芒果糯米滋的做法图解1

步骤1

将糯米皮中的料除了黄油，其他的全部搅拌均匀至没有颗粒状
恋爱的味道*芒果糯米滋的做法图解2

步骤2

黄油融化倒入刚刚的糯米皮中搅拌均匀
恋爱的味道*芒果糯米滋的做法图解3

步骤3

用保鲜膜盖住上锅蒸30分钟左右
恋爱的味道*芒果糯米滋的做法图解4

步骤4

蒸到全部凝固没有液体，再用筷子搅拌，表面光滑（忘记拍照了，不太好搅，一定要有耐心的用力搅拌）然后放入冰箱里冷藏大概30分钟左右，用手摸一下不黏就拿出来
恋爱的味道*芒果糯米滋的做法图解5

步骤5

糯米皮在冰箱里的时候可以把芒果切一下，不用切的太大块，会不好包
恋爱的味道*芒果糯米滋的做法图解6

步骤6

然后戴上一次性手套，将糯米皮分成大约每个40g的量，像包包子一样把芒果肉包到糯米皮中，最后撒上椰丝就大功告成了！（我还是忘记拍照片了）

芒果糯米滋的烹饪技巧

①糯米皮上锅蒸的时候一定要蒸到全部凝固，不然会特别黏。 ②包芒果的时候戴上一次性手套就不会黏手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-17

©本菜谱的做法由 草莓亚亚 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 蒸 甜品 蒸锅

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