百花蒸豆腐

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美味、营养、外形满分的家常菜，一定属于这道百花蒸豆腐。嫩滑的白玉豆腐入口即化，内芯却嵌着Q弹爽滑的虾肉，鲜咸得宜。清蒸能保留豆腐和虾仁以及蔬菜中的各种营养，尤其适合各位孕妈和宝宝哦。 蒸箱购买链接： #戳链接#

蒸豆腐的用料

豆腐 400g 虾仁 200g
青椒 25g 红椒 25g
鸡蛋清 1个 盐 3g
鸡粉 5g 淀粉 25g

蒸豆腐的做法

百花蒸豆腐#蒸箱S273#的做法图解1

步骤1

将豆腐切成菱形块，摆在盘内，再在豆腐块上面挖个小孔 将青红椒切小颗粒备用
百花蒸豆腐#蒸箱S273#的做法图解2

步骤2

将虾仁洗净吸干水分，用刀拍扁剁成茸。加入适量的盐，鸡粉拌匀
百花蒸豆腐#蒸箱S273#的做法图解3

步骤3

将虾茸酿入豆腐孔中，放入蒸箱，营养蒸设定100度，蒸20分钟
百花蒸豆腐#蒸箱S273#的做法图解4

步骤4

3青红椒颗粒加蛋清、盐、鸡精、鸡粉勾芡烧开调味，淋在蒸好的豆腐块上面即可

蒸豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-17

©本菜谱的做法由 老板电器 编写，未经授权不得转载

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