鱼肉番茄意面

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通常我们制作肉酱面喜欢西红柿搭配牛肉馅儿，这次尝试换成了三文鱼肉馅儿，成品油而不腻，口感鲜香鲜美，味道不错。

鱼肉番茄意面的用料

番茄（大） 1-2个 三文鱼 400g
洋葱 一个 意面 300-400g
黑胡椒粉 适量 蒜碎 3-5瓣
料酒 5ml 白糖 2小勺
姜、葱碎 少许 生抽 少许
酱油 少许 盐 5g
橄榄油 适量

鱼肉番茄意面的做法

鱼肉番茄意面的做法图解1

步骤1

准备食材，食材洗净后切碎即可。
鱼肉番茄意面的做法图解2

步骤2

锅热后放少许植物油，因为鱼肉易熟，食材可以同时放入，翻炒均匀。
鱼肉番茄意面的做法图解3

步骤3

变色后加入料酒少许，黑胡椒粉少许。
鱼肉番茄意面的做法图解4

步骤4

放入生抽，酱油，少许白糖和盐调味，放汤中火炖煮2-3分钟即可，出锅前再放少许蒜碎，黑胡椒粉。
鱼肉番茄意面的做法图解5

步骤5

意面煮5分钟左右即可，出锅沥水后放少许橄榄油拌匀。
鱼肉番茄意面的做法图解6

步骤6

新鲜出锅，一起品尝美味吧！

鱼肉番茄意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-18

©本菜谱的做法由 杨林厨艺 编写，未经授权不得转载

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