油焖大虾

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现在我是哺乳期间,各种营养要搭配均衡,想吃大虾,白灼了一次觉得不好吃,还是小基围虾白灼好一些,大虾得有点味道,因此想试试油焖,嗯,效果不错。

油焖大虾的用料

对虾 6个 半小勺
适量 适量
适量 鲜贝露 1汤匙
白糖 一茶匙 蕃茄酱 一茶匙

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

虾洗净,挑线,葱姜切沫。
油焖大虾的做法图解2

步骤2

热锅冷油,油热爆炒葱姜,炒出香味。
油焖大虾的做法图解3

步骤3

倒入虾,如果这时候葱姜糊了,可以捞出去啦。盖上锅盖焖1分钟装盘备用。
油焖大虾的做法图解4

步骤4

锅里余油加入一茶匙鲜贝露、一茶匙番茄酱、一茶匙水,滚开后再倒入虾,因为番茄酱里面含淀粉,所以会有粘稠的感觉,要是觉得不水水的,可以自己略微勾芡。
油焖大虾的做法图解5

步骤5

收汁装盘!

油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-07-18

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