泰式辣鸡爪

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geling1979
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夏天经常吃糟鸡爪，最近有点吃腻了，所以换换口味，来点刺激点的，嘿嘿

辣鸡爪的用料

鸡爪 10个 姜 三片
小米椒 3-4只 青线椒 2-3根
葱段 4-5根 花椒 少许
八角和香叶 少许 醋 适量
生抽 适量 味精 少许
糖 适量 柠檬 4-5片

辣鸡爪的做法

泰式辣鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪一剪二，洗干净。
泰式辣鸡爪的做法图解2

步骤2

鸡爪里放入姜、葱、花椒、香叶、八角、料酒和适量的水，煮开后再小火煮10分钟左右。
泰式辣鸡爪的做法图解3

步骤3

放入冷开水里洗干净。（我事先在冰箱里放了一瓶农夫山泉哈）
泰式辣鸡爪的做法图解4

步骤4

把小米椒和青线椒切好，柠檬切片。
泰式辣鸡爪的做法图解5

步骤5

容器里倒入生抽（李锦记薄盐生抽）、醋，糖，味精，自己调一下味哦！调汁的量最好是容器的一半。最后放入配料。
泰式辣鸡爪的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜放入冰箱，两小时翻动一下，四个小时左右就可以开动啦！

辣鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-18

©本菜谱的做法由 geling1979 编写，未经授权不得转载

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