虾皮西葫芦

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虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。西葫芦吸附了虾皮的鲜美，清爽不腻很营养。

虾皮西葫芦的用料

西葫芦 1个 虾皮 15克
木耳 5朵 蒜片 3瓣
蚝油 1勺 盐 适量

虾皮西葫芦的做法

虾皮西葫芦的做法图解1

步骤1

西葫芦洗净，切成三角小片
虾皮西葫芦的做法图解2

步骤2

木耳泡发好切丝，虾皮备好
虾皮西葫芦的做法图解3

步骤3

大蒜去皮切片
虾皮西葫芦的做法图解4

步骤4

起锅热油，加入蒜片炒出香味
虾皮西葫芦的做法图解5

步骤5

加入虾皮，翻炒片刻
虾皮西葫芦的做法图解6

步骤6

加入西葫芦、少许盐，将西葫芦翻炒至见软出水
虾皮西葫芦的做法图解7

步骤7

加入木耳，蚝油
虾皮西葫芦的做法图解8

步骤8

将所有食材炒熟即可。
虾皮西葫芦的做法图解9

步骤9

成品
虾皮西葫芦的做法图解10

步骤10

成品
虾皮西葫芦的做法图解11

步骤11

成品

虾皮西葫芦的烹饪技巧

盐不要加太多，因为虾皮本身就有咸味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-18

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分类： 无水印 咸 炒 炒锅 锅具

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