妈妈的味道-西红柿鸡蛋汤

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从小就特别喜欢吃妈妈做的西红柿鸡蛋汤 长大了跟妈妈学来了 以后做给妈妈吃

西红柿鸡蛋汤的用料

西红柿 1个 葱花 10g
盐 5g 水 500g
香菜 1颗 鸡蛋 1个

西红柿鸡蛋汤的做法

妈妈的味道-西红柿鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

葱切片，香菜切碎，西红柿切块
妈妈的味道-西红柿鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

锅内先加入底油，把葱花炒出葱花的香味
妈妈的味道-西红柿鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

炒香葱花之后加入西红柿块，中火熬煮，熬到出沙的状态，这步骤不加水，都是西红柿自己出来的汁水
妈妈的味道-西红柿鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

熬的差不多加一点番茄酱，也可以不加，这一步就是为了更增加西红柿的味道
妈妈的味道-西红柿鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

熬煮好西红柿酱加水，盖好锅盖中火煮开，水开后煮个一两分钟
妈妈的味道-西红柿鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

趁这个时间把鸡蛋打散
妈妈的味道-西红柿鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

鸡蛋放到番茄汤里面再开锅加一点盐调一下味道就可以出锅了
妈妈的味道-西红柿鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

加一点香菜点缀一下，不喜欢香菜的也可以不加
妈妈的味道-西红柿鸡蛋汤的做法图解9

步骤9

浇在面上就是西红柿鸡蛋面了
妈妈的味道-西红柿鸡蛋汤的做法图解10

步骤10

做好了，简单好喝
妈妈的味道-西红柿鸡蛋汤的做法图解11

步骤11

成品可以喝啦

西红柿鸡蛋汤的烹饪技巧

其中番茄酱和香菜都是依照自己口味可加可不加的，西红柿尽量选择熟一点的会比较好炒出沙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-19

©本菜谱的做法由 小啵贝酷酱 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 煮 汤 炒锅

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