全麦核桃能量棒

全麦核桃能量棒

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燕麦不仅热量低，饱腹感强，而且富含膳食纤维，无论是大人孩子，经常吃燕麦对于肠道健康而言颇有裨益。除了冲调成燕麦粥外，燕麦还能和果干、坚果等等，一起做成美味的‘能量棒’。作为外出旅游的能量补充，真的是特别好的健康选择。今天要和大家分享的这道燕麦美食，我还加入了全麦面粉，让麦香味更加浓郁的同时，营养也会更全面哦~

全麦核桃能量棒的用料

中筋面粉（普通面粉） 60g 全麦面粉 60g
快熟燕麦片 50g 枫糖浆 35g
核桃仁 15g 鸡蛋 1个
葡萄干 15g 植物油 10g
无铝泡打粉 3g

全麦核桃能量棒的做法

全麦核桃能量棒的做法图解1

步骤1

把中筋面粉（普通面粉）和全麦面粉一起倒入搅拌碗里。 全麦面粉可以增加麦香味，营养也会比普通的面粉更加全面，如果没有的话，就全部用中筋面粉代替。
全麦核桃能量棒的做法图解2

步骤2

加入快熟燕麦片和无铝泡打粉。 快熟燕麦片也可以用即食燕麦片代替。泡打粉主要用作面制食品的快速膨松剂，购买时一定要注意买无铝的。
全麦核桃能量棒的做法图解3

步骤3

用筷子顺一个方向拌匀。
全麦核桃能量棒的做法图解4

步骤4

打一个鸡蛋，加入枫糖浆和植物油。 枫糖浆可以用蜂蜜代替。植物油尽量选择玉米油、葵花籽油等无色无味的，避免影响味道。
全麦核桃能量棒的做法图解5

步骤5

用筷子快速拌匀。
全麦核桃能量棒的做法图解6

步骤6

倒入干粉中，加入葡萄干碎和核桃碎。 果干和坚果可以自由选择，记得在加入前捣碎或切碎即可。
全麦核桃能量棒的做法图解7

步骤7

手揉成团。
全麦核桃能量棒的做法图解8

步骤8

在烤盘上铺一张油纸，把面团放在一个角落里。
全麦核桃能量棒的做法图解9

步骤9

整形成厚度约2cm的饼子。
全麦核桃能量棒的做法图解10

步骤10

放入提前预热到175度的烤箱中层，上下火175度烘烤约25分钟。 每家烤箱温度的温差都会有所区别，注意观察上色情况，均匀上色后即可。
全麦核桃能量棒的做法图解11

步骤11

取出后切小块，把切面朝下，隔开间距平铺在烤盘上。
全麦核桃能量棒的做法图解12

步骤12

重新放入烤箱，继续175度烤约15分钟，至表面微黄，即可出炉。
全麦核桃能量棒的做法图解13

步骤13

一次吃不完的，可以密封后常温保存，3~5天内吃完。

全麦核桃能量棒的烹饪技巧

工具：烤箱 熟练耗时：50mins 参考月龄：1岁半及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-19

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

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