黑芝麻阿拉棒

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Grissini（阿拉棒） 意大利式硬面棒. 这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林(Turin), 现在则是处处可见. 据说，阿拉棒不论是就着色拉、热汤、各式沾酱或是餐前酒都很好吃.也非常适合作为小朋友的磨牙棒，在基础配方了做了些许改动，制作非常简单~

黑芝麻阿拉棒的用料

低筋面粉 85克 玉米淀粉 15克
糖粉 30克 鸡蛋 1个
芝麻 10克 黄油 15克

黑芝麻阿拉棒的做法

黑芝麻阿拉棒的做法图解1

步骤1

黄油室温软化后加入糖粉打至蓬松，分次加入鸡蛋液混合均匀。
黑芝麻阿拉棒的做法图解2

步骤2

把低粉个玉米淀粉混合过筛加入其中
黑芝麻阿拉棒的做法图解3

步骤3

倒入黑芝麻，带手套混合成面团
黑芝麻阿拉棒的做法图解4

步骤4

用保鲜膜密封后静置半小时
黑芝麻阿拉棒的做法图解5

步骤5

用擀面杖擀至0.5cm那么厚，用刀切成条
黑芝麻阿拉棒的做法图解6

步骤6

螺旋排列在烤盘中，表面刷蛋液
黑芝麻阿拉棒的做法图解7

步骤7

上下火180度，烤20分钟表面金黄即可。具体时间和温度，参考各人烤箱而定

黑芝麻阿拉棒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-19

©本菜谱的做法由 漫糖庄园 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 饼干 烘焙 甜 烤

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