油焖茄汁大虾

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就是普通的油焖大虾

油焖茄汁大虾的用料

番茄酱 三汤匙 大蒜 五瓣
盐 适量 油（不推荐花生油） 三两
糖 和盐一样多 料酒 一汤匙
味极鲜 几滴 虾 一斤

油焖茄汁大虾的做法

油焖茄汁大虾的做法图解1

步骤1

活的明虾，冲一下
油焖茄汁大虾的做法图解2

步骤2

控去水
油焖茄汁大虾的做法图解3

步骤3

热锅凉油。
油焖茄汁大虾的做法图解4

步骤4

炸虾喽。害怕的可以拿锅盖防身（并没有什么卵用）
油焖茄汁大虾的做法图解5

步骤5

虾炸到虾须子断了
油焖茄汁大虾的做法图解6

步骤6

捞出来控油
油焖茄汁大虾的做法图解7

步骤7

蒜切末
油焖茄汁大虾的做法图解8

步骤8

留一点底油，炒蒜。
油焖茄汁大虾的做法图解9

步骤9

蒜出香味放番茄酱
油焖茄汁大虾的做法图解10

步骤10

番茄酱冒泡放虾
油焖茄汁大虾的做法图解11

步骤11

番茄酱沾匀虾后放糖，盐和料酒
油焖茄汁大虾的做法图解12

步骤12

炒匀盖盖子
油焖茄汁大虾的做法图解13

步骤13

三分钟听到里面咕嘟咕嘟就开盖子
油焖茄汁大虾的做法图解14

步骤14

装盘，拍照，拍到一只小馋猫……
油焖茄汁大虾的做法图解15

步骤15

色泽红亮。味道鲜美。吃的手指都得多漱啦几遍

油焖茄汁大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-19

©本菜谱的做法由 喵呜噜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 茄汁味 酸 炒 海鲜

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