水果生日蛋糕

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水果蛋糕的用料

低粉 55g 糖粉 20g/60g
鸡蛋 3个 柠檬汁 几滴
植物油 35g 纯牛奶 45g
以上是戚风蛋糕的份量 淡奶油 500g
糖粉 60g 柠檬汁 几滴
水果自己挑选

水果蛋糕的做法

水果生日蛋糕的做法图解1

步骤1

戚风蛋糕忘记了拍照,蛋黄蛋清分开两个盘装,蛋黄加入A配料备用,蛋清加入几滴柠檬汁60g糖粉分3次加入打至硬性,然后把打好的蛋白又分3次加入蛋黄中打匀,倒入蛋糕模 ,烤箱预热一下,150度45分 130度15分钟,烤好拿出来震一下倒扣架子上,稍凉轻轻拿起蛋糕模具,将蛋糕翻转待凉切开两块,500g奶油加入几滴柠檬汁打至硬性,抹一层奶油放一层水果
水果生日蛋糕的做法图解2

步骤2

再放第二层蛋糕抹上奶油放水果点缀花样

水果蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-07-20

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