瑶柱娃娃菜

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上汤娃娃菜，用的是鸡汤加鲜贝，成菜汤汁鲜美，娃娃菜软糯微甜，尤其适合家庭制作，因为难度不大更适合用蒸汽炉来制作

瑶柱娃娃菜的用料

娃娃菜 160克 干贝 20克
清鸡汤 200毫升 黄酒 5毫升
盐 3克

瑶柱娃娃菜的做法

瑶柱娃娃菜的做法图解1

步骤1

准备娃娃菜和瑶柱
瑶柱娃娃菜的做法图解2

步骤2

蒸汽炉设定营养蒸100°20分钟，瑶柱放入黄酒内入蒸汽炉蒸到瑶柱变软能撕开。
瑶柱娃娃菜的做法图解3

步骤3

蒸好的瑶柱撕成丝状
瑶柱娃娃菜的做法图解4

步骤4

将瑶柱撒在切开的娃娃菜上，并倒入清鸡汤。
瑶柱娃娃菜的做法图解5

步骤5

放入蒸汽炉中层，选择营养蒸，100℃蒸25分钟
瑶柱娃娃菜的做法图解6

步骤6

娃娃菜蒸到软糯取出即可

瑶柱娃娃菜的烹饪技巧

小心蒸汽烫手喔~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-23

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分类： 无水印 咸 蒸 素菜 蒸箱

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