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锡纸烧烤的3+3种有爱做法「厨娘物语」
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嗨，我是瘦不下去的胖鹿！
都说世上没什么事是一顿烧烤解决不了的
如果有，那就2顿，哈哈~
夏天除了天气火热，最火热的就是烧烤啦，
前几天睡前刷到一部撸串的纪录片，
你们都知道对于爱吃夜市的我来说，
烧烤是毫无抵抗力的，大半夜看的我口水直流，没忍住起来点了份烧烤，
吃完后才心（pang）满（了）意（yi）足（quan）的去睡觉~
说到烧烤，最关键的其实就是调料啦，
刚好趁着有空就把爱吃的都做了个遍，
今天就来教你们锡纸烧烤的3+3种有爱做法
蒜香中夹杂着微辣渗入舌尖，直击味蕾，
深夜的时候来一份，再搭配一杯饮料，
简直什么烦恼都忘了，特别满足~
做法简单到爆炸，
用锡纸烤出食物会更鲜美多汁，
看着食物在炙烤中变熟，
香气呼呼地往外飘，
别提有多过瘾啦，一起来看看视频吧~
锡纸烧烤的做法
步骤1
[万能蒜蓉酱] 先让我们来做一个烧烤必不可少的蒜蓉酱，它可以搭配任何锡纸烧烤哦~2颗蒜剥开用刀压松后去皮。
步骤2
先让我们来做一个烧烤必不可少的蒜蓉酱，它可以搭配任何锡纸烧烤哦~2颗蒜剥开用刀压松后去皮。
步骤3
均匀切末，取2个小米椒切圈。
步骤4
均匀切末，取2个小米椒切圈。
步骤5
锅内倒入100ml食用油，放入蒜末和小米椒圈小火炒香。
步骤6
倒入15ml生抽炒匀后关火，加入10ml蚝油、10g糖、5ml香油炒匀。
步骤7
倒入15ml生抽炒匀后关火，加入10ml蚝油、10g糖、5ml香油炒匀。
步骤8
倒入小碗中备用。
步骤9
倒入小碗中备用。
步骤10
[锡纸烧烤] 做好蒜蓉酱后，我们开始准备一些自己喜欢吃的锡纸食材。首先，先把150g金针菇洗净去根。
步骤11
均匀分开后放入锡纸盒，刷上食用油。
步骤12
绢豆腐四边剪角，倒扣取出，均匀切小块。
步骤13
绢豆腐四边剪角，倒扣取出，均匀切小块。
步骤14
放入锡纸碗中，倒入10ml生抽。
步骤15
6只虾取出虾线，倒入20ml料酒腌制15分钟。
步骤16
6只虾取出虾线，倒入20ml料酒腌制15分钟。
步骤17
将浸泡好的粉丝剪成小段，放入锡纸碗中。
步骤18
刷上食用油，倒入20ml生抽搅拌均匀，放入虾。
步骤19
茄子对半切开，中间划口。
步骤20
放入锡纸碗中，刷上食用油。
步骤21
锡纸碗中刷上油防粘，打入2颗鸡蛋，放入10g榨菜末。
步骤22
锡纸碗中刷上油防粘，打入2颗鸡蛋，放入10g榨菜末。
步骤23
锡纸碗中垫入三片娃娃菜，放入1个猪脑倒入20ml料酒，10g榨菜末。
步骤24
锡纸碗中垫入三片娃娃菜，放入1个猪脑倒入20ml料酒，10g榨菜末。
步骤25
将准备好的菜都放入烤盘中。
步骤26
烤至半熟的时候，虾和猪脑刷上一些食用油~
步骤27
茄子和豆腐放上一些肉沫。
步骤28
然后把我们做好的蒜蓉酱放入所有锡纸碗中。
步骤29
按照自己的喜好撒上一些孜然粉、辣椒粉和葱花、香菜。
步骤30
按照自己的喜好撒上一些孜然粉、辣椒粉和葱花、香菜。
步骤31
在烤猪脑中撒上青红椒圈，烤豆腐中撒上芝麻。
步骤32
在烤猪脑中撒上青红椒圈，烤豆腐中撒上芝麻。
步骤33
锡纸烧烤就做好啦，开吃吧~
步骤34
锡纸烧烤就做好啦，开吃吧~锡纸烧烤的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-07-24
©本菜谱的做法由 厨娘物语c小鹿 编写，未经授权不得转载
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