香菇青菜

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香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。 大家快点儿做起来吧！

香菇青菜的用料

鲜香菇 5个 青菜 一把
八角 半个 菜籽油 适量
盐 适量

香菇青菜的做法

香菇青菜的做法图解1

步骤1

香菇、青菜盐水泡洗。
香菇青菜的做法图解2

步骤2

香菇切片。
香菇青菜的做法图解3

步骤3

热锅凉油，油热下八角爆香。放入香菇煸炒。
香菇青菜的做法图解4

步骤4

放青菜翻炒，出锅前放盐翻匀。
香菇青菜的做法图解5

步骤5

成品图。

香菇青菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-24

©本菜谱的做法由 Liliumlys 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 炒 炒锅 锅具 午餐

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