上汤菠菜

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上汤菠菜的用料

菠菜 适量 皮蛋 1个
咸鸭蛋 1个 火腿肠 1根
大蒜 适量

上汤菠菜的做法

上汤菠菜的做法图解1

步骤1

材料图
上汤菠菜的做法图解2

步骤2

炒锅中加入清水、盐、植物油煮沸后放入洗干净的菠菜；
上汤菠菜的做法图解3

步骤3

菠菜焯水煮熟后装盘备用，菠菜要铺在碗底；
上汤菠菜的做法图解4

步骤4

将大蒜切成蒜蓉备用；
上汤菠菜的做法图解5

步骤5

火腿、咸鸭蛋和皮蛋分别切成小碎丁；
上汤菠菜的做法图解6

步骤6

炒锅预热后加入植物油至产生油纹，再放入蒜末炒出香味；
上汤菠菜的做法图解7

步骤7

将切好的咸鸭蛋、皮蛋、火腿肠倒入锅中稍微翻炒一下，再倒入开水没过食材加盖煮10分钟左右；
上汤菠菜的做法图解8

步骤8

最后淋上煮好的汤底，上汤菠菜就出锅了。
上汤菠菜的做法图解9

步骤9

成品图

上汤菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-25

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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