开口笑

精品
4.2万 浏览 362 收藏
收藏
眉眉健康厨房
眉眉健康厨房 眉眉健康厨房
＋ 关注

开口笑，是传统的中式小点心，老北京的著名油炸小吃品种，因其经油炸后周身开裂如咧嘴笑而得名。

开口笑的用料

低筋面粉 200克 白糖 60克
植物油 40克 鸡蛋 1个
水 40克 白芝麻 适量
泡打粉 适量 食用碱 适量

开口笑的做法

开口笑的做法图解1

步骤1

材料图
开口笑的做法图解2

步骤2

将低筋面粉、泡打粉、食用碱混合搅拌后打入鸡蛋；
开口笑的做法图解3

步骤3

不停的搅拌成面絮后轻轻的揉成大面团；
开口笑的做法图解4

步骤4

将面团搓成大小相同的小圆球；
开口笑的做法图解5

步骤5

小圆球粘水后放入芝麻盘滚一圈，粘满芝麻即可；
开口笑的做法图解6

步骤6

炒锅预热后，倒入植物油加热至六七成，放入芝麻球炸至膨胀变黄开口即可；
开口笑的做法图解7

步骤7

成品图
开口笑的做法图解8

步骤8

成品图

开口笑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-26

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

开口笑的其他做法更多

上传我做的这道菜

开口笑的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 开口笑

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 开口笑的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活