冰糖葫芦

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冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将山楂或其它果子用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬,吃起来又酸又甜,是小朋友喜欢的传统零食。

冰糖葫芦的用料

山楂 1盒 个人喜爱的水果 适量
冰糖 150克 150克

冰糖葫芦的做法

冰糖葫芦的做法图解1

步骤1

材料图
冰糖葫芦的做法图解2

步骤2

将山楂洗干净,猕猴桃去皮切块(猕猴桃最好硬一点,切块不要切片),串在一起;
冰糖葫芦的做法图解3

步骤3

炒锅预热后加入糖和同等量的开水(最好是冰糖),水煮开后不断搅拌融化糖;
冰糖葫芦的做法图解4

步骤4

等糖熬出泡沫后,拿起糖葫芦用勺子裹上糖汁;
冰糖葫芦的做法图解5

步骤5

放在盘子静置10分钟,酸酸甜甜的冰糖葫芦就做好了。
冰糖葫芦的做法图解6

步骤6

成品图

冰糖葫芦的烹饪技巧

可以依家人口味搭配草莓、橘子、金桔、圣女果等等水果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-07-26

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