三丝春卷

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三丝春卷一般常用韭黄、豆芽和胡萝卜丝做馅料，用细嫩而绵韧的春卷皮包裹，再下油锅炸得酥脆。这馅心软嫩、外皮一口一个酥脆的春卷，带着三丝时蔬的清香，感觉一整个春天都到你的胃里去了。

三丝春卷的用料

春卷皮 适量 绿豆芽 适量
胡萝卜 适量 韭黄 适量
盐 适量 胡椒粉 适量

三丝春卷的做法

三丝春卷的做法图解1

步骤1

材料图
三丝春卷的做法图解2

步骤2

炒锅预热，倒入植物油加热至出油纹，倒入胡萝卜丝炒至变软后加入绿豆芽盒继续翻炒，加入盐和胡椒粉调味后放入韭黄翻炒熟后出锅备用；
三丝春卷的做法图解3

步骤3

取一张春卷皮，将熟菜放在春卷皮一端的中间，卷起后两边往中间折，剩下的部分用蛋液粘上，全部卷成大小相同的春卷。
三丝春卷的做法图解4

步骤4

炒锅预热后，倒入植物油至八分熟后，放入春卷炸至表面金黄色即可；
三丝春卷的做法图解5

步骤5

成品图

三丝春卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-26

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