手撕包菜

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简单易做超美味～搜撕包菜的味道是甜甜的哟～

手撕包菜的用料

卷心菜 1小颗 油 适量
盐 适量 辣椒干 1个
大蒜 3个 花椒 5颗左右
酱油 适量 葱花 5块

手撕包菜的做法

手撕包菜的做法图解1

步骤1

将圆白菜撕成大小适中的形状。
手撕包菜的做法图解2

步骤2

准备辅料：花椒5个左右，干辣椒一个，葱5段左右，2瓣蒜切片。
手撕包菜的做法图解3

步骤3

开大火到油，个人习惯把锅转一转，让炒菜的油均匀在热锅上，先放入花椒，注意转成中火，不要炒糊了。慢慢再放入其他辅料。翻炒几下。放入圆白菜翻炒。
手撕包菜的做法图解4

步骤4

根据个人口味放入酱油，我放的是生抽。
手撕包菜的做法图解5

步骤5

把圆白菜翻炒几分钟，看到白菜的量变成生菜时的1\2的量就基本熟透了。放入盐出锅。

手撕包菜的烹饪技巧

我喜欢在炒菜时把油在锅里转一下，让油均匀分布在锅上面，充分利用油份，这样可以少吃一些油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-27

©本菜谱的做法由 labuat 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 炒 晚餐 锅具 炒锅

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