花生粘

精品
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花生粘是儿时经常见到的零食。雪白的外衣,裹着红色的花生仁,咬一口,酥脆又甜蜜。

食材清单

花生米 200克 白糖 80克
清水 40克 淀粉 40克

烹饪步骤

花生粘的做法图解1

步骤1

材料图
花生粘的做法图解2

步骤2

花生洗净,倒入多用锅中,小火炒熟;
花生粘的做法图解3

步骤3

淀粉倒入多用锅中小火炒熟,淀粉微微泛黄即可,倒出来备用;
花生粘的做法图解4

步骤4

多用锅中倒入糖和清水,中小火加热;
花生粘的做法图解5

步骤5

炒至糖水冒泡变得粘稠;
花生粘的做法图解6

步骤6

倒入炒好的花生米,小火翻至每颗裹上糖汁;
花生粘的做法图解7

步骤7

一边用锅铲翻炒,一边筛入之前炒好的淀粉;
花生粘的做法图解8

步骤8

炒至花生米均匀地裹上淀粉并颗粒分明;
花生粘的做法图解9

步骤9

成品图

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-07-27 13:51:21

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