花生粘

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花生粘是儿时经常见到的零食。雪白的外衣，裹着红色的花生仁，咬一口，酥脆又甜蜜。

花生粘的用料

花生米 200克 白糖 80克
清水 40克 淀粉 40克

花生粘的做法

花生粘的做法图解1

步骤1

材料图
花生粘的做法图解2

步骤2

花生洗净，倒入多用锅中，小火炒熟；
花生粘的做法图解3

步骤3

淀粉倒入多用锅中小火炒熟，淀粉微微泛黄即可，倒出来备用；
花生粘的做法图解4

步骤4

多用锅中倒入糖和清水，中小火加热；
花生粘的做法图解5

步骤5

炒至糖水冒泡变得粘稠；
花生粘的做法图解6

步骤6

倒入炒好的花生米，小火翻至每颗裹上糖汁；
花生粘的做法图解7

步骤7

一边用锅铲翻炒，一边筛入之前炒好的淀粉；
花生粘的做法图解8

步骤8

炒至花生米均匀地裹上淀粉并颗粒分明；
花生粘的做法图解9

步骤9

成品图

花生粘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-27

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分类： 甜 炒 锅具 零食 炒锅

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