蒜茸空心菜

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空心菜有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。 这道菜简单快手，清新美味。

蒜茸空心菜的用料

空心菜 1把 大蒜 3瓣
盐 适量 鸡精 选用

蒜茸空心菜的做法

蒜茸空心菜的做法图解1

步骤1

空心菜洗净，将底部的梗切下来一些，不要完全对半切掉，稍粗的切下即可。
蒜茸空心菜的做法图解2

步骤2

大蒜去皮剁成蒜末
蒜茸空心菜的做法图解3

步骤3

起锅热油，加入蒜末翻炒出香味
蒜茸空心菜的做法图解4

步骤4

然后先加入空心菜梗快速翻炒几下
蒜茸空心菜的做法图解5

步骤5

在加入叶子和少许盐
蒜茸空心菜的做法图解6

步骤6

快速翻炒见软出锅即可。
蒜茸空心菜的做法图解7

步骤7

成品
蒜茸空心菜的做法图解8

步骤8

成品

蒜茸空心菜的烹饪技巧

这道菜可以比放略多一点的起锅油，烹饪过程大火翻炒，味道会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-27

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 素菜 素食者 无水印

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