日式杏仁豆腐丨每一份日式杏仁豆腐上都有伤痕美学

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任芸丽
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去皮的南杏通常会加入牛奶和淡奶油熬煮，但是我今天要教大家的方子有些不同。至于我的独门妙计是什么？在此不剧透，小伙伴们点开视频就能发现哦。

杏仁豆腐的用料

新鲜去皮南杏仁 50g 巴达木大杏仁 少许
杏仁露 3罐 淡奶油 150ml
吉利丁片 3片 白砂糖 40g
红树莓 装饰用

杏仁豆腐的做法

日式杏仁豆腐丨每一份日式杏仁豆腐上都有伤痕美学的做法图解1

步骤1

小锅放去皮南杏仁50g、淡奶油150ml、杏仁露饮料3罐，以小火加热，轻轻搅拌，注意不要沸腾。
日式杏仁豆腐丨每一份日式杏仁豆腐上都有伤痕美学的做法图解2

步骤2

用冷水泡软3片吉利丁片，放在小锅里，加入40g白砂糖，搅拌至融化。
日式杏仁豆腐丨每一份日式杏仁豆腐上都有伤痕美学的做法图解3

步骤3

一起放入搅拌机打碎。
日式杏仁豆腐丨每一份日式杏仁豆腐上都有伤痕美学的做法图解4

步骤4

用纱布过滤出杏仁渣。
日式杏仁豆腐丨每一份日式杏仁豆腐上都有伤痕美学的做法图解5

步骤5

放入心仪的容器中，晾凉后放入冰箱，冷藏4-6小时。
日式杏仁豆腐丨每一份日式杏仁豆腐上都有伤痕美学的做法图解6

步骤6

完全凝固后取出，装饰巴达木片和树莓。
日式杏仁豆腐丨每一份日式杏仁豆腐上都有伤痕美学的做法图解7

步骤7

Enjoy！

杏仁豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-28

©本菜谱的做法由 任芸丽 编写，未经授权不得转载

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