土豆红烧肉

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土豆红烧肉的用料

五花肉 500G 姜 2片
大蒜 两瓣 土豆 一个
花椒 几粒 蒜叶 一颗

土豆红烧肉的做法

步骤1

选那种一层瘦一层肥的五花肉切块。土豆切块，蒜苗切节。

步骤2

锅中入油放入五花肉翻炒出油，小火适当多炒，尽量炒出油来，放入花椒，大蒜，姜片翻炒。放入料酒去腥，放入土豆加老抽一起翻炒上色。放盐，耗油，翻炒入味，加水闷煮，七八分的时候可以加入少许白糖提鲜。起锅前放鸡精，蒜苗节起锅。

土豆红烧肉的烹饪技巧

一定要超出五花肉多余的油，不然会很油腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-28

©本菜谱的做法由 我是小何你是谁 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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