丝瓜炒蛋

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蕉窗夜雨

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功效与作用:.润肤美白保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。健脑有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。活血通络有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。解毒消肿丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

丝瓜炒蛋的用料

丝瓜 300克	鸡蛋 2个
油适量	盐适量
蚝油适量	小米辣椒适量
大蒜适量	姜适量

丝瓜炒蛋的做法

步骤1

丝瓜去皮切滚刀块备用

步骤2

热锅凉油先把蛋液炒好备用然后洗锅重新热锅凉油爆香蒜瓣姜丝把丝瓜炒软倒入鸡蛋放调味品出锅时放入蒜末小米椒即可

丝瓜炒蛋的烹饪技巧

选购:无论挑选普通丝瓜还是有棱丝瓜，都应该选择头尾粗细均匀的。挑选有棱丝瓜时候，要注意其褶皱间隔是否均匀，越均匀越甜，表皮为嫩绿色或淡绿色，若皮色枯黄或瓜皮干皱或瓜体肿大且局部有斑点和凹陷，则该瓜过熟而不能食用。另外，可把丝瓜拿在手里掂量掂量，感觉整条瓜要有弹性，手指稍微用力一捏，如果感觉到硬硬的，最好不要买，硬的丝瓜可能就是苦的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-29

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分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁学龄前儿童大众人群

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