凉拌耳丝

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过眼云烟yjr
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凉拌耳丝的用料

卤猪耳 一个 尖椒 一根
洋葱 半个 蒜末 3克
香菜 5克 生抽 5克
醋 5克 辣椒油 10克
麻油 3克 味精 2克
糖 2克

凉拌耳丝的做法

凉拌耳丝的做法图解1

步骤1

新鲜卤耳丝切丝。
凉拌耳丝的做法图解2

步骤2

尖椒，洋葱顶刀切丝。
凉拌耳丝的做法图解3

步骤3

一起盛入盆中。
凉拌耳丝的做法图解4

步骤4

调入香葱段，蒜末，生抽，醋，辣椒油，味精，糖，麻油。
凉拌耳丝的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
凉拌耳丝的做法图解6

步骤6

盛入盘中即可。

凉拌耳丝的烹饪技巧

卤耳丝本身就有咸口，注意生抽的量。 酸，辣，麻的量根据个人喜好调整。 蔬菜可根据自己喜好调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-29

©本菜谱的做法由 过眼云烟yjr 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 微辣 辣 荤菜 凉菜

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