红油辣椒

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蕾哥ciwb
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红油辣椒的用料

特辣辣椒面 适量 微辣辣椒面 适量
白芝麻 适量 五香粉 适量
洋葱 一个 白葱 一根
香叶 两片 八角 两个
桂皮 一小块 山奈 两颗
香茅草 一小把 菜籽油 两斤

红油辣椒的做法

红油辣椒的做法图解1

步骤1

两种辣椒粉混合。微辣主要是为了颜色好看，所以两种辣椒粉1：1，要用粗点的辣椒粉。看自己家有哪种辣椒粉也可以随意放，不要太多，主要是用油。
红油辣椒的做法图解2

步骤2

再混合芝麻，我拍了照之后又放了些，可以多点，很香，再放入适量五香粉。
红油辣椒的做法图解3

步骤3

菜籽油放入所有配料，开锅后中火炸香配料。
红油辣椒的做法图解4

步骤4

直到配料成这样，捞出。
红油辣椒的做法图解5

步骤5

分三次放油，1、刚关火等两三分钟放。2、再过两三分钟放第二次。3、重复2。
红油辣椒的做法图解6

步骤6

每放入一次就搅拌均匀。
红油辣椒的做法图解7

步骤7

放凉之后，成品。

红油辣椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-30

©本菜谱的做法由 蕾哥ciwb 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 炒 晚餐 炒锅 一人食

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